Celozrnné housky (8ks)

200ml vody

4g soli

1 lžíce olivového oleje

100g mouky špaldové celozrnné jemné (Bioharmonie)

50g mouky žitné celozrnné jemné (Bioharmonie)

25g mouky ovesné

25g mouky grahamové

25g mouky lupinové

25g mouky pšeničné hladké bílé

droždí kostka – menší půlka cca 12g(můžeme dát i sušené cca 4g)

 

Kvásek – droždí, trošku cukru a mouky smícháme s vlažnou vodou (hustší těsto) a necháme vykynout (asi 10 min.)

Po vykynutí kvásku vše umícháme v pořadí jaké je v receptu (můžeme i v domácí pekárně). Pokud je těsto řidší, přidáme mouku a pokud tuhé, přidáme vodu. Necháme kynout asi 1/2 hod. Vytvoříme housky, potřeme vodou, posypeme libovolnými semínky a necháme kynout asi 15min. Pečeme v předem vyhřáté troubě cca 20min. při 180°C. (

 

Celozrné housky
Celozrnné housky (8ks)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *